Chocapalha Vinha Mãe '16

Een wijn uit het hart van de wijngaard, gemaakt van de oudste wijnstokken van Syrah, Tinta Roriz en Touriga Nacional (meer dan 60 jaar oud).
 
Een wijn met een intense kleur, tinten van violet met een goede concentratie in de neus. Het aroma is rijk, met tonen van rijp rood fruit en ook wat florale tonen, goed geïntegreerd met de aroma's van Franse eik. In de mond heeft de wijn een zeer goede structuur met rijpe tannines, waardoor de wijn een geweldige body krijgt. De afdronk is rijk, elegant en lang. 
 
De wijn gaat goed samen met rood vlees en gegrilde gerechten (groenten, vlees, …). Serveer op 16°C.
 
Een wijn om nu van te genieten maar tevens met een groot potentieel voor veroudering op fles. 
 
Oenologe: Sandra Tavares da Silva en Miguel Cavaco
 
94 pts Wine Enthusiast
 
Quinta de Chocapalha - Sustainable wines - Chocapalha Vinha Mãe '16
 
“We all love mother Earth, because she is the one who has given us life and safeguards us”
Papa Francisco