Quinta de Chocapalha branco '23
12,95 €Prijs
De druiven voor deze wijn, viosinho aangevuld met een kleine hoeveelheid arinto, komen van 30 jaar oude wijnranken op de wijngaard van Chocapalha.
De fermentatie gebeurt op inox bij lage temperatuur en duurt maar liefst 25 dagen. Daarna rijpt de jonge wijn nog enkele maanden op de fijne ‘lie’.
In de neus is de wijn super fris en heel aromatisch, met toetsen van citrus, florale tonen en wat tropisch fruit.
De smaak is droog, mooi in evenwicht, met een fijne intensiteit en een goede afdronk.
Oenologe: Sandra Tavares da Silva
Quinta de Chocapalha - Duurzame wijnen
“We all love mother Earth, because she is the one who has given us life and safeguards us”
Papa Francisco
