Chocapalha Reserva Branco '21

Deze witte Reserva wordt gemaakt van een blend van Chardonnay en Arinto. 
De beste druiven worden geselecteerd uit een wijngaard, gelegen op een noordelijk geöriënteerde helling. De druiven fermenteren gedurende 20 dagen in nieuwe Franse eiken vaten. Daarna rijpt de wijn gedurende 9 maanden verder in dezelfde eiken vaten, met bâtonnage. 
 
We krijgen een wijn die mooi in balans is met aroma’s van wit fruit, boter, hout, citrus en mineralen. De goede zuurtegraad zorgt ervoor dat deze wijn nog enkele jaren kan bewaren. 
 
Deze elegante Reserva is een mooie begeleider bij zeevruchten, visgerechten en wit vlees. 
 
Serveer op 10°c - 12°c.
 
Oenologe: Sandra Tavares da Silva
 
Quinta de Chocapalha - Sustainable wines - Chocapalha Reserva Branco '21
 
“We all love mother Earth, because she is the one who has given us life and safeguards us”
Papa Francisco