espera alvarinho in amfora '22 - uniek

🌍Lisboa regio, Alcobaça
🍇Alvarinho
🪵gisting met schil, 7 maand met schil op inox, na persen 1 jaar op amfoor
🍽️ De Espera Alvarinho Na Amphorea is een vrij uitgesproken wijn: fris en ziltig, met citrus en steenfruit, maar ook textuur en aardse tonen door de amfoor. Daardoor kan hij meer aan dan een klassieke frisse witte wijn.
Vis & zeevruchten - de ziltigheid van de wijn versterkt het maritieme karakter van het gerecht, Mediterraans, Groenten & vegetarisch - dankzij de amfoorstructuur kan de wijn ook aardse smaken aan, Wit vlees & lichte gerechten
 
De Espera Alvarinho na Ânfora is een gastronomische “orange wine” met een prachtige spanning en een lange afdronk.
De wijn toont een uitgesproken complex en gelaagd aromatisch profiel, waarin oranjebloesem, gekonfijte sinaasappel en een subtiel bittertje van de zeste centraal staan. Deze tonen worden ondersteund door een minerale precisie en een opmerkelijke structuur met fijne tannines. Daarnaast toont de wijn in de mond een combinatie van perzik-, peer- en warme specerijaroma’s, wat hem zowel fris als diep maakt. Het resultaat is een mooie balans tussen aromatische rijkdom, frisheid en subtiele textuur.
 
espera alvarinho in amfora- vinhos com tempo