Monte d’Oiro - Oiro branco - biologisch
15,95 €Prijs
🌍Lisboa, Alenquer
🍇Arinto, geplant in 2017
🪵geen rijping, oogst 2023
🍽️zeevruchten, gegrilde verse vis, wit vlees
Een jonge arinto, authentiek en krachtig. De Oiro straalt de energie van de nieuwe wijngaard uit, maar toont ook al duidelijk de identiteit van Monte d'oiro. Monte d’Oiro illustreert hier een pad van leren en experimenteren.
De oogst was manueel en de fermentatie gebeurde met wilde, lokale gisten. Er werd geen sulfiet toegevoegd en zeer licht gefilterd.
Het goudklompje illustreert het nieuwe bloed van de wijngaard.
De wijn wordt best geserveerd op een temperatuur op 10°C.
Quinta do Monte d'Oiro - de smaak van de Lisboa terroir - Alenquer regio
Biologische wijn
