Quinta Várzea da Pedra Branco Reserva '18

Dit is de eerste Reserva van deze jonge wijnbouwer, vandaar het klavertje vier op het etiket 😊.
Deze Reserva combineert de frisheid van de Arinto (45%) met de zachtheid van de Fernão Pires.  Beiden hebben een hoge mineraliteit en aciditeit.
Het resultaat na 9 maanden rijping op Franse vaten is een citruskleurige wijn met een fijn en delicaat aroma, met tonen van rook en veel complexiteit. In de mond is de wijn fris, intens en gestructureerd, met een lange afdronk.
 
De wijn is aanbevolen bij visgerechten, bij voorkeur een stevige moot. De wijn laat ook toe te combineren met lamsgerechten of met (eerder gerijpte) kazen. 
 
Serveer op een temperatuur van 11°C tot 12°C..
 
Quinta Varzéa da Pedra - Branco Reserva - organische terroir wijn
“Here we listen to the vineyard and make it dance at its own pace”