Monte d’Oiro branco Reserva '19 - biologisch

De Branco Reserva 2019 is een Viognier, gefermenteerd in een 55/45 blend van roestvrij staal en Franse eik en vervolgens zes maanden gerijpt op 50% nieuwe Franse eik. 
De wijn is biologisch gecertificeerd.
 
Met enige tijd in de fles wordt het hout nog beter geïntegreerd en blijft de Reserva zeer levendig. De wijn is strak, elegant, fruitig en we bespeuren zelfs wat prettige oxidatieve tonen. De wijn heeft een rijke schakering in de neus van steenfruit, bloemen, honing en een hint van gebrande eiken. De smaak is vol, romig met een fris karakter in de afdronk. 
 
Dit is een gastronomische wijn die perfect past bij vis met romige sauzen, wild gevogelte en exotische gerechten. 
 
Serveer op een temperatuur van 10°C tot 14°C.
 
Quinta do Monte d'Oiro - de smaak van de Lisboa terroir - Alenquer regio