Quinta Várzea da Pedra Branco Macerado '22 - Orange Wine

Branco Macerado, Curtimenta of Orange Wine - New in ! 
Field blend van Malvasia, Fernão Pires, Arinto, Moscatel, Vital ... 0,5 ha aangeplant door de grootvader van Tomas Emídio, net rond de quinta. (oudste stokken van 1948)
Complex aroma met een lichte prikkeling van Moscatel, verdoken onder gedroogd fruit en minerale aroma's. Fijne tannines, leuke structuur.  Lange frisse afdronk met een ziltig smaakje.
Combineer met fingerfood, visschotel of wit vlees.
 
Manuele oogst, volledig ontsteeld , daarna  3 dagen schilcontact en vervolgens zachtjes met de voeten in de lagar getreden tot de fermentatie start. De alcoholische gisting gebeurt in een inox tank, de wijn rustte verder op de uitgewerkte gistcellen (sur lie) tot juni 2023.
Oplage: 2.450 flessen
13% vol.
 
Julia Harding (jancisrobinson.com)  16,5 
Drinkvenster: 2024-2029
 
Quinta Varzéa da Pedra - Branco Colheita - organische terroir wijn
“Here we listen to the vineyard and make it dance at its own pace”