Saboreal is een Portugees bedrijf met Belgische roots. De eigenaar Vincent Jonckheere startte in 2015 samen met een Portugese vennoot het bedrijf en ze werken nu samen met een 6-tal medewerkers.
Ze zijn erkend als artisanaal bedrijf en werken met lokale verse producten, vis en groenten.
Artisanale productie
"We zijn tot de conclusie gekomen dat we kwalitatiever kunnen produceren op een manuele wijze. Dit bepaalt onze visie"
We zijn een gecertifieerde artisanale producent, wat ons uitermate trots maakt. Al vanaf de start van het bedrijf was dit onze doelstelling.
Onze mening is dat om excellente producten te bekomen, we ze met de hand moeten maken. Daarom is de weg die we volgen, deze van investeren in menselijk kapitaal in plaats van in automatisatie.
Ingrediënten en gezondheid
We appreciëren de producenten waarmee we samenwerken ten zeerste. Het is dankzij hen dat we ingrediënten bekomen van de hoogste kwaliteit.
We verkiezen lokale producenten. Hoe dichter de grondstof van onze recepten, hoe verser onze producten.
