Qta do Convento Tinto '19 - Vera Moreira
12,85 €Prijs
We quoten de befaamde Portugese oenologe Vera Moreira “This is the Amy Winehouse of the Caladoc”.
De Caladoc druif wordt gewoonlijk ingezet voor grote opbrengsten per ha. Maar de druif wordt hier uitgepuurd tot minder dan de helft van zijn opbrengst. Deze smaakbom wordt getemperd door toevoeging van de Touriga Nacional (40%). De mix krijgt gedurende 8 maanden een gedeeltelijke (70%) maturatie op Franse eik.
We krijgen een zeer aangenaam aroma van bosbessen en zwarte pruimen, gemengd met kruiden. In de mond is de wijn zeer zacht en fruitig; De aanwezige tannines accentueren de jeugdigheid en de lichte maturatie.
Serveer op een temperatuur van 15°C tot 16°C.
Quinta do Convento - wijn van oenologe Vera Moreira
