Omschrijving 

Monte d’Oiro Tinta Roriz 2005

Monte d’Oiro Tinta Roriz 2005

20,75 €Prijs

Deze single variety van Tinta Roriz (ook bekend als Tempranillo of Aragonez), is een wijn met een perfecte balans tussen de kenmerken van Tinta Roriz, maar met het frisse klimaat uit Lissabon, zeer goed beheerd en gecreëerd. Een prachtig resultaat dat gewoon om meer vraagt.

 

Afkomstig van een individueel perceel, handgemaakte oogst met handmatige sortering. De druiven worden ontsteeld zonder te pletten. De fermentatie gebeurde in inox temperatuur-gecontroleerde vaten. Een langdurige maceratie maar soepele extractie.

 

De wijn wordt best geserveerd op een temperatuur tussen de 16°C en 18°C om er optimaal van te genieten. De wijn wordt bij voorkeur zachtjes gedecanteerd.

 

Robert Parker 91

 

Quinta do Monte d'Oiro - de smaak van de Lisboa terroir - Alenquer regio