Monte d’Oiro Rosé '22 - Biologisch | Vegan | Organic
Gemaakt van 100% Syrah!
De wijn is biologisch gecertificeerd en heeft een vegan label.
Vegan betekent dat er geen dierlijke producten werden gebruikt, noch voor het klaren, noch om de de fles te sealen.
De druiven hebben gerijpt op bodems van klei en kalksteen.
De fermentatie vond plaats op INOX tanks, waarna het sap 5 maanden ‘sur lie’ verder rijpt op de INOX tanks.
De wijn heeft een heldere zalmroze kleur,met een fris aroma van rood fruit en witte bloemen. De smaak is ingetogen, verfijnd, overheerlijk rood fruit met een minerale hint. Prachtige balans.
Uitstekend bij gevogelte, gegrilde vis, pastagerechten.
De wijn wordt best geserveerd op 12°C om er optimaal van te genieten.
Quinta do Monte d'Oiro - de smaak van de Lisboa terroir - Alenquer regio
