Monte d’Oiro Reserva Tinto '17 - biologisch
Een Portugese expressie van de Syrah druif!
De Reserva van Quinta do Monte d’Oiro wordt alom geprezen voor zijn smaak (Parker 94).
De Reserva is een Syrah met 4% meegegiste Viognier die 18 tot 20 maanden heeft gerijpt op Franse eik, waarvan 40% nieuwe vaten. Organisch geproduceerd (PT-BIO-08) van streng geselecteerde druiven met een opbrengst van slechts 19hl per hectare.
De wijn is evenwichtig en elegant, met een fraaie intensiteit en kracht samengebundeld in deze wijn. Prachtige balans in fruittonen, kruidigheden, houtgebruik met een indrukwekkende lengte in de afdronk. Een topper bij gegrild vlees, stoofgerechten, wild, gerijpte kazen.
Robert Parker 94
De wijn wordt best geserveerd op een temperatuur tussen de 16°C en 18°C om er optimaal van te genieten.
Quinta do Monte d'Oiro - de smaak van de Lisboa terroir - Alenquer regio
Oenologen: Graça Gonçalves, advies van Grégory Viennois
